Gesundheit

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10 Lebensmittel, die unsere Leberfunktion unterstützen

Die Leber erfüllt grundlegende Funktionen im Körper: Sie reguliert und reinigt das Blut. Bei übermäßigem Stress arbeitet die Leber jedoch langsamer und weniger effektiv, was sich negativ auf Schilddrüse, Schlaf und Konzentration auswirkt. Einige Lebensmittel können bei regelmäßigem Verzehr der Leber helfen, ihre Funktionen wieder zu verbessern.

2021-04-12T22:13:19Z

Tomatensoße nur auf Platz 6: So essen Deutsche ihre Nudeln am liebsten

In Deutschland liebt man Pasta - egal mit welcher Sauce. Allerdings gibt es einen ganz klaren Favoriten. Erraten Sie, welchen?

2023-03-30T09:59:11Z

14 Rezepte mit Tiefkühlgemüse, aus denen ihr im Handumdrehen ein leckeres Abendessen zaubert

Ihr kommt nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause und werdet sofort von der hungrigen Meute überfallen? Jetzt muss schnell was leckeres her, aber bitte gesund und ausgewogen. Die Lösung? Verwendet Tiefkühlgemüse und zaubert euch und euren Lieben ein leckeres Abendessen im Handumdrehen.

2022-10-03T06:44:50Z

Kulinarische Abenteuer: Spezialitäten aus aller Welt erfordern Mut am Experimentieren

Andere Länder, andere Essgewohnheiten: vom Hahnhoden-Gulasch bis zu frittierten Skorpionen – manche Gerichte sind außergewöhnlich, wenn nicht zu sagen kurios.

2023-04-01T09:29:25Z

Schnelles Wochenend-Rezept: Parmesan-Hähnchen aus der Pfanne

Die New York Times Bestsellerautorin und Food-Bloggerin Deb Perelman verwöhnt uns in ihrem neuen Kochbuch „Ein unfassbar gutes Kochbuch“ mit 100 köstlichen und internationalen Lieblingsrezepten. Von Zitronen-Mohn-Kuchen, über Quiche bis hin zu unwiderstehlichem Comfort Food ist alles dabei. Deb bringt uns mit ihrem Werk ein Stück ihrer amerikanisch...

2023-03-31T10:02:58Z

Wann ist das Hochbeet zu bepflanzen? So gedeiht Ihr Turbo-Beet

Pflanzen im Garten Wann ist das Hochbeet zu bepflanzen? So gedeiht Ihr Turbo-Beet Ein Hochbeet ist der ideale Standort für Kräuter, Gemüse und andere Pflanzen. Doch nicht alle haben gleiche Ansprüche an Nährstoffe und Wetterverhältnisse. Ihr Hochbeet ist ein platzsparender Garten im Garten, auf Balkon oder Terrasse. Es bietet viele Vorteile für ein...

2023-04-01T08:43:06Z

Trotz strenger Kontrollen: Würmer, Weichmacher und Pestizide im Essen

Obwohl Lebensmittel streng kontrolliert werden, finden Stiftung Warentest, ÖKO-TEST und andere Organisationen immer wieder Ekel-Inhalte in unserem Essen. Woran liegt das? Ein Überblick.

2023-02-19T16:07:58Z

Gefüllte Brotrolle mit Käse und Schinken

Diese gefüllte Kreation lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen.

2023-04-02T07:44:54Z

Rezept für bunte Maultaschen-Pfanne mit knackigem Gemüse

Dieses gelingsichere Rezept ist ein perfektes und gesundes Resteessen. Maultaschen schmecken mit vielen Gemüsesorten!

2023-03-31T18:25:39Z

Schön bunt: Ein Osterbrunch wie aus dem Ei gepellt

Gemütlich wird es nur, wenn man nicht zu spät mit den Vorbereitungen beginnt.

2023-04-01T15:15:06Z

Brunchtime: 20 genial kreative Rezepte für ein ausgiebiges Frühstück

Wir lieben lange und ausgiebige Brunchs zum Quatschen mit Freunden. Damit Euer Brunch ein voller Erfolg wird haben wir Euch die 20 besten Rezepte rausgesucht.

2023-04-02T07:15:47Z

Unsere schönsten Deko- und Rezeptideen für ein wunderbares Osterfest

Wir freuen uns auf Ostern! Vom Eierfärben über schöne Tisch- und Wohnungsdeko bis hin zu leckeren Rezepten für Ostergebäck, hier kommen unsere schönsten Ideen:

2022-04-08T07:11:13Z

Italien zu Hause: Arancini di riso mit zartschmelzendem Mozzarellaherz

Die frittierten Reisbällchen sind DAS Streetfood Italiens. Wenn ihr euch das Urlaubsgefühl nach Hause holen wollt, kommt hier ein original Arancini-Rezept, perfekt als Fingerfood oder Vorspeise.

2023-03-22T07:09:55Z

Die besten 10 französischen Kuchenspezialitäten

Für alle Backfreunde haben wir hier eine Auswahl an tollen französischen Kuchen!

2023-04-01T09:14:40Z

Kartoffelchips: Bekannte Marke in der Kritik

Wie Stiftung Warentest in seinem Labor herausgefunden hat, können einige Chips nicht punkten - darunter auch Markenprodukte und Bio-Chips. Bei einigen Marken könnte es sogar zu Nebenwirkungen kommen, so Stiftung Warentest.

2023-02-05T20:15:10Z

Gefrorene Spiegeleier und gespritzte Schnitzel: Die Tricks der deutschen Restaurants

In deutschen Restaurants erwartet die Gäste Hausmannskost wie bei Oma. Ein Fernsehkoch zeigt, was häufig auf den Tisch kommt: Fertigsoßen und gespritztes Fleisch. Nur noch knapp jedes zehnte Restaurant in Deutschland soll ohne Convenience Food in der Küche auskommen.

2023-03-31T17:29:53Z

Es gibt eine Todsünde: Experte klärt auf, welche Fehler die Deutschen am Grill machen

Zum Start in die Grillsaison 2021 gibt es ein paar Dinge, die man unbedingt beachten sollte. Denn wer denkt, dass man beim Grillen nicht viel falsch machen kann, irrt sich gewaltig. Ein Experte warnt vor typisch deutschen Grill-Gewohnheiten.

2023-04-02T06:00:36Z

Penny-Kundin beschwert sich über Mogelpackung – und liegt völlig falsch

Diese Penny-Kundin hat sich einen großen Fauxpas geleistet. Sie beschwerte sich über den Discounter – und lag mit ihrer Anschuldigung völlig falsch.

2023-04-01T03:34:15Z

Schmeckt wie in Schweden: Rezept für Nusstorte mit Kaffeecreme

Kaffee und Kuchen passen einfach wunderbar zusammen. Warum also nicht mal eine Kaffeetorte backen? Diese schwedische Variante mit Haselnüssen, Zartbitterschokolade und süßer Creme überzeugt garantiert alle Gäste, die spontan zu Besuch kommen – und wenn keine Gäste kommen, dann bleibt mehr für einen selbst, denn diese Torte ist garantiert ratzfatz w...

2023-03-31T12:17:50Z

Eierlikörkuchen-Rezept: So wird er sensationell gut!

Mit diesem Eierlikörkuchen-Rezept gelingt Dir die leckere Köstlichkeit. Einfach, schnell und lecker und nicht nur zu Ostern ein wahrer Genuss.

2023-04-01T07:26:33Z

5 Rezepte für Chia-Samen - so schmeckt das Superfood wirklich super!

Da hat man sich ganz stolz das ultra-gesunde Superfood gekauft und steht dann grübelnd in der Küche. Was soll man mit diesen kleinen, schwarzen Samen am Besten anfangen? Nicht verzagen, wir haben ein paar Tipps für euch...

2023-02-24T06:11:07Z

Hortensien düngen mit Blaukorn: Weshalb hier Vorsicht geboten ist

Tipps zur Hortensienpflege Hortensien düngen mit Blaukorn: Weshalb hier Vorsicht geboten ist Regelmäßiges Düngen Ihrer Hortensie sorgt für prächtige Blüten und gesundes Wachstum. Bei der Verabreichung von Blaukorn ist einiges zu beachten. Hortensien lieben saure Böden und benötigen für ein gesundes Wachstum vor allem Stickstoff, dafür aber nur weni...

2023-04-02T06:13:12Z

Osterfest: 10 Beilagen zu Lammbraten

Zum Osterfest soll es den traditionellen Lammbraten geben, aber es fehlt noch die passende Beilage? HeimGourmet hat 10 Rezepte rausgesucht, die das Osterlamm optimal ergänzen:

2022-04-14T06:14:32Z

Bald ist Ostern: Wir haben das beste und einfachste Lamm-Rezept

Der Osterhase, die Ostereier und das Osterlamm: Jedes Jahr zu Ostern gibt es denselben Brauch. Aber wir machen keinen trockenen Braten, sondern saftige Frikadellen.

2023-04-01T13:44:37Z

Goldforelle mit Parmesanknödeln

Zutaten für ca. 4 Personen: Für die Parmesanknödel: 100 g Parmesan 120 g Weißbrot ohne Rinde (Toastbrot) 3 Eigelb (M) Salz 4 TL gemahlener Mohn Für die Goldforelle: 4 Portionen Goldforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g) Salz, Pfeffer 2 EL Öl 1 EL Butter 2-3 EL Mandeln mit Schale Für die Karotten: 12 Fingermöhren mit Grün, Salz 2 EL Butter 1 TL Puderz...

2023-03-31T09:05:12Z

So schnell backen Sie süße Osterhäschen aus Quark-Öl-Teig

Die Osterfeiertage stehen vor der Tür und damit auch die Frage, was Sie außer dem klassischen Osterlamm und bunt gefärbten Ostereiern Ihren Gästen servieren können.

2023-04-02T08:29:43Z

Düngen mit Mist ist nicht immer sinnvoll

Der Tierdung sollte im Garten nur sehr dosiert eingesetzt werden. Zuviel kann Boden und Ernte gefährden.

2023-04-02T09:45:22Z

Rezept für Leipziger Allerlei: Gemüse mit cremiger Sauce aus dem DDR-Kochbuch

In diesem Rezept verraten wir, wie Sie köstliches Allerlei ganz einfach selber machen… und wie es richtig lecker wird.

2023-03-31T13:25:33Z

Erbsenschinken und Paprikaaufstrich – Fränkische Brauerei bietet veganen Brotzeitteller an

In der Braumanufaktur Lippert in Lichtenfels gibt es ab Anfang April eine vegane Brotzeit. Inhaber Markus Lippert setzt auf eine moderne Speisekarte für Jung und Alt.

2023-04-01T10:14:27Z

Die Tricks der Asia-Restaurants: So billig ist das Essen fürs chinesische Buffet

Im Asia Restaurant schmeckt's den Deutschen. Besonders beim All-You-Can-Eat Buffet schlagen die hungrigen Gäste zu. Doch die wenigsten wissen: Eine knusprige Frühlingsrolle kostet im Einkauf gerade mal 9 Cent. Und auch bei anderen Gerichten wird ordentlich getrickst.

2023-03-24T09:56:18Z

15 US-Rezepte, denen wir nicht widerstehen können

Zugegeben: das Land der unbegrenzten Möglichkeiten ist nicht für seine kalorienarmen Mahlzeiten bekannt. Was schlecht für den Hüftumfang ist, tut der Seele oft jedoch umso besser und darum gönnen wir uns die folgenden US-amerikanischen Klassiker gerne mal...

2021-11-01T07:45:02Z

Grillwürstchen: So schneidet das Grillgut in Tests ab

Grillwürstchen sind ein echter Klassiker auf dem Grill. Stiftung Warentest, ÖKO-TEST und Konsument haben das Grillgut auf Geschmack und Schadstoffe getestet. Wir zeigen Ihnen die Ergebnisse im Überblick.

2023-02-22T06:24:27Z

Weder Schwein noch Kalb: Veggie-Schnitzel überraschen bei Stiftung Warentest

Stiftung Warentest hat Veggie-Schnitzel ins Labor geschickt und von Experten geschmacklich prüfen lassen. Die vegetarischen Schnitzel-Alternativen liefern ein überraschendes Ergebnis.

2023-03-30T13:44:17Z

Bärlauchsuppe-Rezept: So schmeckt der Frühling!

Es ist Bärlauch-Saison: Koche eine leckere Suppe mit diesem einfachen und schnellen Bärlauchsuppe-Rezept jetzt auf TAG24 | Zutaten✓ Zubereitung✓

2023-04-02T07:27:37Z

Selbstgemachte Kroketten - Schritt für Schritt

Kartoffelkroketten sind die ideale Beilage bei festlichen Gerichten. HeimGourmet zeigt euch wie ihr Schritt-für-Schritt Kroketten selber zubereitet:

2022-01-21T06:10:43Z

20 Gründe aus denen man nicht auf Kohlenhydrate verzichten sollten

Beinahe jedes Mal, wenn wir etwas über Diäten oder Abnehmen lesen, wird uns als erstes empfohlen, weniger oder gar keine Kohlenhydrate zu essen. Aber warum? Fast alle guten Dinge im Leben enthalten Kohlenhydrate! Das knusprige Frühstücksbrötchen, Spaghetti Carbonara, Pommes Frites... Was für eine Tragödie wäre es, sie zu opfern! Die gute Nachricht ist, dass Kohlenhydrate nicht schlecht für uns sind. In unserer Apologie von Pasta und co stellen wir euch 20 Gründe vor, warum ihr...

2022-08-01T14:03:48Z

Die 23 berühmtesten Brote der Welt - Wieviele habt ihr schon probiert?

Brot ist ein Grundnahrungsmittel auf der ganzen Welt und es gibt unzählige Rezepte zu entdecken. Hier stellen wir euch 23 ikonische Brote vor, darunter das knusprige französische Baguette, das rustikale italienische Ciabatta und viele mehr...

2021-12-08T06:45:24Z

Exotischer Frühlingsdrink: Kokosnuss-Margarita

Startschuss für den Frühling! Mit einer Mischung aus mexikanischem Flair und kubanischer Lebensfreude lässt dieser Drink Cocktail-Herzen höherschlagen. Die Kokos-Margarita ist perfekt, wenn Sie mal etwas anderes als Aperol-Spritz oder Lillet-Wildberry genießen möchten. Der Drink ist einfach zubereitet und schmeckt auch ohne Alkohol super. Rezept fü...

2023-04-01T18:03:38Z

Dieses Sushi Sandwich ist das perfekte Mittagessen: so macht ihr Onigirazu

Hier kommt die japanische Variante unserer "belegten Stulle": das Onigirazu Sandwich. So macht ihr es selber:

2022-08-30T06:02:29Z

Mit dem Löffeltrick ein Ei am Stück schälen

Hartgekochte Eier zu pellen, kann extrem nervig sein. Denn vor allem frische Eier lassen sich nach dem Kochen meist nur mit Beschädigung des Eiweißes schälen. Nicht mit diesem unglaublichen Trick! Sie wünschen sich, dass sich hartgekochte Eier mit einer einfachen Handbewegung von ihrer Schale befreien lassen? Ohne, dass sie lange pulen und friemeln...

2023-03-29T13:01:51Z

Wissen Sie, wofür die vier Seiten einer Vierkantreibe wirklich gedacht sind?

In vielen Haushalten ist dieses Küchengerät zu finden und wird, beispielsweise zum Reiben von Parmesan, genutzt. Doch eine Vierkantreibe kann viel mehr, wenn man alle Funktionen kennt.

2023-04-01T16:29:29Z

Kuchen und Gebäck - Ostern geht durch den Magen: Unsere Rezepteideen für die Feiertage

Ein Highlight an Ostern: die reichgedeckte Ostertafel und das ausgedehnte Frühstück zu den Fesstagen. Sie wissen noch nicht, welchen Kuchen Sie zu Ostern backen wollen? Oder welches Ostergebäck? Hier gibt es als Hilfe eine kleine, aber sehr feine Rezeptauswahl. Lassen Sie es sich schmecken!

2023-03-31T12:49:52Z

Der perfekte Snack: Rezept für selbstgemachte Pizza Baguettes

Das tiefgekühlte Pizza-Baguette ist ein beliebtes Fertigprodukt. Doch den Snack kann man auch Zuhause machen. Hier ist das Rezept für selbstgemachte Pizza-Baguettes.

2023-04-01T12:26:06Z

Osterplätzchen - Man nehme ein Rezept und eine Dose voller Osterglück

Werbung. Ostern darf geschlemmt und genascht werden. Mit selbst gebackenen Osterplätzchen süß verziert in Pastellfarben bringst du genussvoll gute Laune ins Nest. Keine Küche, keine Plätzchen. So ging’s mir in der letzten Adventszeit. Aber pünktlich eine Woche vor Weihnachten wurde unsere neue Küche komplett eingebaut mit Arbeitsplatte und Ofen und allem Drum und Dran. Nun […]

2022-04-05T09:17:08Z

Sind Eiweißriegel gesund? So viel Energie steckt wirklich drin

Ernährung mit Protein-Produkten Sind Eiweißriegel gesund? So viel Energie steckt wirklich drin Ein gesunder Snack passt genau in Ihre fitte oder schlanke Lebensweise? Wir erklären Ihnen, ob der Proteinriegel hält, was er verspricht. Proteinriegel versprechen, weit mehr zu sein, als nur der schnelle Snack für die Büropause. Mit ihrem hohen Eiweißant...

2023-03-31T18:42:42Z

Rezept für tropisch-cremigen Bounty-Kuchen

Dieser leckere Bounty-Kuchen vom Blech besticht durch saftigen Schoko-Rührteig, eine sahnige Kokos-Creme und knackige Glasur.

2023-04-01T16:11:10Z

Erbsensuppe mit Bacon

Zutaten für 4 Personen: 300 g TK-Erbsen Salz Schale von 1/2 Bio-Orange 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 1-2 TL Thymianblättchen 400 ml Gemüsefond (aus dem Glas) Pfeffer aus der Mühle 80 g Bacon in Streifen 125 ml Schlagsahne Thymian zum Garnieren Zubereitung: 1. Erbsen in 300 ml leicht gesalzenem Wasser mit der Orangenschale in ca. 10-15 Minut...

2023-03-31T09:04:58Z

Keimende Zwiebeln und Knoblauch: Giftig oder essbar? DAS sollten Sie wissen

Viele glauben, dass keimende Zwiebeln oder Knoblauch giftig werden und in den Müll gehören. Doch Experten versichern: Das Gegenteil ist der Fall!

2023-03-31T12:55:49Z

Was darf auf den Kompost und was nicht? Die richtige Mischung macht's

Nachhaltiger Garten Was darf auf den Kompost und was nicht? Die richtige Mischung macht's Viele Gartenbesitzer nutzen Kompost, um frischen Humus für Ihre Pflanzen zu schaffen. Doch nicht alle organischen Abfälle dürfen auf den Kompost. Kompostieren ist eine nachhaltige Alternative, um Bio-Abfälle zu entsorgen. Gleichzeitig profitieren Sie von der H...

2023-03-31T19:42:28Z

Gift-Gefahr: Dm startet großen Snack-Rückruf

Mandeln gelten als leckerer und gesunder Snack, doch ein Produkt könnte schon in einer kleinen Dosis sehr gefährlich sein. Dm ruft das Produkt deshalb zurück.

2023-04-01T10:44:33Z