REZEPT FüR SAFTIGEN FANTAKUCHEN: SO EINFACH UND LECKER ZAUBERN SIE DEN LIMO-KUCHEN

„Und welchen Kuchen möchtest du zum Kindergeburtstag haben?“ Und schon schreit es aus vielen Kinderkehlen: „Fantakuchen!“ Kein Wunder, Fantakuchen ist einfach richtig lecker. Und das Beste: Er erspart den Eltern viel Arbeit, da er schnell und einfach zuzubereiten ist. Fantakuchen ist ein absoluter Klassiker unter den Kuchenrezepten und eignet sich nicht nur für Kindergeburtstag, sondern ist auch so ein Highlight auf dem Kuchenbuffet. Hier ist das schnelle Rezept...

1. Schlagen Sie zunächst die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig. Nun rühren Sie das Öl und die Fanta unter die Ei-Mischung.

2. Mischen Sie nun das Mehl und das Backpulver und geben dies löffelweise in die cremige Masse. Bei mittlerer Stufe rühren

3. Fetten Sie nun eine Springform mit etwas Butter und geben den Teig hinein. Heizen Sie den Backofen vor und lassen dann den Fantakuchen bei 180 Grad Ober- Unterhitze 35 bis 40 Minuten backen. Nehmen Sie danach den Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn in der Form erkalten.

4. Geben Sie nun Puderzucker mit einem Spritzer Zitronensaft oder Fanta in eine Schüssel und rühren so lange bis es ein dickflüssiger Zuckerguss entstanden ist. Wenn der Zuckerguss zu flüssig geworden ist, einfach nochmal etwas Puderzucker dazu. Streichen Sie nun den Fantakuchen damit ein und streuen bunte Zuckerstreusel darauf. Fertig!

Da die kriegsbedingte Verknappung der Rohstoffe die Produktion von Coca-Cola in Deutschland erschwerte, entwickelte der deutsche Coca-Cola-Chefchemiker Wolfgang Schetelig 1940 in Essen Fanta als Ersatzprodukt. Das Getränk bestand ab 1940 hauptsächlich aus Molke und Apfelresten sowie auch verschiedenen Fruchtsaftkonzentraten. Geschmacklich hatte es wenig mit der heute vertriebenen Fanta zu tun. Von 1942 bis 1949 wurde die Produktion von Coca-Cola in Deutschland vollständig eingestellt und durch Fanta ersetzt.

Die heutige Fanta stammt allerdings aus Italien: Ein Abfüller in Neapel hatte die Idee, unter dem Dach der Coca-Cola Company ein Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack herzustellen. 1959 kam dies unter dem Namen „Fanta klar“ auch nach Deutschland. Auch in den Coca-Cola-Produktionsstätten, die nach dem Krieg in der DDR lagen, wurde von der „Coca-Cola GmbH in Verwaltung“ weiterhin Fanta mit dem bisherigen Schriftzug auf den Flaschenetiketten hergestellt.

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