Kochen und Genuss

Nürnberger Metzger ist fränkischer Bratwurstkönig – Markus Söder schickt kuriose Videobotschaft

Ein Nürnberger Metzger ist offiziell der Bratwurstkönig Frankens. Er gewann den Bratwurstgipfel 2023 in Pegnitz am Sonntag. Markus Söder war Schirmherr des Events und bekundete seine Liebe zur Bratwurst.

Trendreport 2022 zeigt: Vegan ist Spitzenreiter bei Backwaren – „Die Zukunft isst pflanzlich“

Immer mehr Deutsche sind Veganer. Das spiegelt sich auch in Backwaren wider – wie vom Backzutaten-Trendreport 2022 bestätigt wird.

Wäsche stinkt nach dem Waschen: Der Grund – und was man tun kann

Kennen Sie das? Sie haben die Wäsche frisch gewaschen – doch die riecht so gar nicht danach. Doch warum ist das so? Was kann man dagegen tun?

12 schnelle und leckere Gerichte für den Büro-Alltag

Wenn wir nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen, wollen wir nur eines: Die Füße hochlegen, entspannen und keinen Handgriff mehr tun. Allerdings wollen wir uns eigentlich auch etwas Leckeres kochen, weil es einfach besser schmeckt, gesünder ist und um einiges billiger als etwas aus dem Supermarkt. Keine Sorge, hier haben wir köstliche Rezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind, sodass Du schnell in den Feierabend starten kannst!

Endiviensalat mit Speck-Eiern

Zutaten für 4 Personen: 8 Eier (Größe M) 1/2 Kopf Endiviensalat 1 rote Zwiebel 1 rotschaliger Apfel 2 EL Apfelessig 2 TL mittelscharfer Senf Salz, Pfeffer 6 EL Öl 8 Scheiben Bacon etwas Schnittlauch zum Bestreuen Zubereitung: 1. Eier in kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten hart kochen. Dann abgießen und kalt abschrecken. 2. Endiviensalat putze...

Nachhaltiger Gemüseanbau

Werfen Sie die Gemüsereste aus der Küche nicht weg! Manches kann erneut austreiben, wenn auch vielleicht nur in einer Mini-Variante. So geht's.

Gesunde Rezepte für ein Abendessen, das euch beim Einschlafen hilft

Aus Angst vor Schweregefühl oder Verdauungsstörungen auf das Abendessen zu verzichten, ist eine schlechte Idee. Damit der Hunger euch nachts nicht wachhält, entscheidet euch stattdessen für ein leichtes Abendessen voller Nährstoffe, das euch helfen wird, wie ein Baby zu schlafen.

Essener Sternekoch eröffnet brandneues Restaurant

Der Essener Sternekoch Nelson Müller hat ein neues Restaurant eröffnet. Auf der Nordseeinsel Norderney bekommen Besucher auch Müllers bekannte Currywurst.

Perfekt zum Grillen: Nudelsalat mit Pesto – hier das Rezept

Als Beilage zum Grillen ist dieser Nudelsalat der ideale Begleiter für saftige Steaks, gegrilltes Hähnchen oder zarte Fischfilets.

Rezept: Asiatische Kohl-Nudeln mit Tofu

Dieses Rezept besticht mit knusprigen Tofu, einer asiatischen Soße, viel Gemüse und Nudeln aus Kohl. Dieses Gericht schmeckt nicht nur super lecker, sondern ist auch noch vegan sowie glutenfrei und lässt in weniger als 30 Minuten zubereiten. Wenn Ihr Kohl mögt, dann werdet Ihr dieses asiatischen Kohl-Nudeln mit Tofu lieben! In diesem Rezept verwenden wir […]

Diese natürlichen Heilmittel wirken wie Paracetamol

Bei Kopfschmerzen oder Fieber greifen wir gerne zur Paracetamoltablette. Zu oft sollten wir dies mit Rücksicht auf unsere Leber und andere Nebenwirkungen jedoch nicht tun. Alternativ gibt es natürliche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln und Pflanzen, die uns bei diesen Beschwerden helfen können.

Irrer Essig-Trick: So werden Sie Fruchtfliegen im Nu los

Fruchtfliegen gehören zu den häufigsten Schädlingen in Küchen. Sie werden oft von überreifem Obst oder Gemüse angezogen. Aber wie wird man sie wieder los?

Mehr als Fritten: leckere, knusprige Rezepte aus dem Air Fryer

Wer eine Heissluftfritteuse, auch Air Fryer genannt, besitzt, der liebt sie. Man braucht kaum Öl, weniger Strom als bei der Zubereitung im Ofen und das Ergebnis ist knusprig und köstlich. Das klassische Air Fryer Rezept sind natürlich Pommes Frites, aber man kann noch vieles mehr in der genialen Fritteuse zaubern. Hier kommen 15 Ideen:

Einfacher Trick zeigt, wie viele Würmer sich wirklich in Erdbeeren verstecken

Wer Erdbeeren nur kurz unter laufendem Wasser wäscht, läuft Gefahr, kleine Würmer mitzuessen. Mithilfe von Salz lassen sich die Tierchen aus dem Obst vertreiben.

Rezept mit geheimer Zutat: Extra-saftige Donuts mit Kartoffeln

Anlässlich des 2. Junis, dem Tag des Donuts, widmen wir uns einem ganz speziellen Rezept für die süße Sünde. Schon seit Jahrzehnten sind Donuts nicht aus dem Backwarenuniversum wegzudenken. Sie sind in vielen Teilen der Welt sehr beliebt, denn sie sind vielseitig und lassen sich an nationale Vorlieben anpassen – mit unterschiedlichen Füllungen und ...

Das sind die berühmtesten Leckereien aus Dresden

Süße Versuchungen Das sind die berühmtesten Leckereien aus Dresden Kaum eine Stadt kann mit so vielen traditionsreichen Gebäcken wie Dresden aufwarten. Doch kennen Sie die Geschichte hinter diesen Delikatessen? Dresdner Christstollen Der Stollen ist für viele Sachsen ein Stück Heimatgeschichte und Zeichen jahrhundertealter Backtradition. Besonders ...

Rückruf bei Eckes-Granini: Möglicherweise Schimmelpilze in Hohes-C und FruchtTiger

Eckes-Granini startet einen Rückruf. Die Getränke können Schimmelpilze enthalten, daher wird vom Verzehr abgeraten. Mehrere Säfte sind betroffen.

Kleine Kirschtorte mit Mascarponecreme

Zutaten für 6 - 8 Stücke: 120 g Butter 100 g Zucker 2 Eier (Gr. M) 100 g Mehl 50 g gemahlene Haselnüsse 1 gestr. TL Backpulver 5 EL Milch 150 g Mascarpone 30 g Puderzucker 3 EL frisch gepresster Orangensaft 50 g Schlagsahne 350 g Sauerkirschen 150 g Gelierzucker 1:1 1 Prise Salz Des Weiteren wird benötigt: Fett und gemahlene Haselnüsse für die Form...

Norwegische Waffeln: So schmecken die Waffeln am besten – das Rezept

Norwegische Waffeln mit Buttermilch und Kardamom sind ein Traum für alle Feinschmecker. Entdecken Sie das Rezept im Video.

Rückruf bei Eckes-Granini: Schimmelpilze in Hohes-C und FruchtTiger möglich

Eckes-Granini startet einen Rückruf. Die Getränke können Schimmelpilze enthalten, daher wird vom Verzehr abgeraten. Mehrere Säfte sind betroffen.

Wie beim Italiener: Sommer-Rezept für knsuprige Grissini

Bevor es beim Italiener so richtig losgeht mit Primi und Secondi Piatti, darf man sich schon direkt nach dem Hinsetzen auf eine andere Leckerei freuen: Grissini. Die leckeren Knusperstangen aus Hefeteig sind perfekt, um sich den ersten Hunger zu vertreiben, während man auf die mediterranen Hauptspeise(n) wartet. Grissini sind auch zuhause ein lecke...

Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Basilikum

Jetzt ist er da, der frühe Sommer! An den Straßen stehen rote Riesenerdbeeren: Kioske, in denen Verkäufer Erdbeeren direkt vom Feld verkaufen. Meine Lieblingsfrüchte, saftig, herrlich süß. Dazu ein Rezept.

Arabische Kumpir mit Aubergine und Kichererbsen

Zutaten für 4 Personen: 5 große mehlig kochende Kartoffeln 4 EL Butter 4 Möhren 2 EL Olivenöl Saft einer ½ Zitrone 1 Aubergine ½ - 1 TL Curry 1 Dose Kichererbsen Einige Stiele Petersilie und Minze Etwas Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker Außerdem: Aluminiumfolie Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheiz...

Unser Frühlings-Power-Frühstück: Smoothie-Bowl mit Erdbeeren, Kiwi und Banane

Dass ein gesundes Frühstück nicht langweilig sein muss, beweist uns diese Smoothie-Bowl einmal mehr. Die Obstsorten können natürlich je nach Saison und Geschmack variiert werden. Lecker!

Stockbrot Rezept: So gelingt es Dir perfekt

Leckeres Stockbrot für den nächsten Grillabend - Ob mit oder ohne Hefe, süß oder herzhaft, auf TAG24 findest Du die leckersten Stockbrot-Rezepte!

Super spektakulär aber genial einfach: Sandwich Cake mit Gurke, Lachs & Frischkäse

Der Sandwich Cake kommt original aus Finland und besteht aus Toastbrot, Frischkäse, Gemüse und sieht aus wie ein Kuchen. Mit diesem einfachen Rezept für einen Sandwichkuchen könnt ihr nichts falsch machen und habt eine super Idee für das nächste Buffet!

Süffig und gesund: Rezept für leckeren Holunderblütensaft

Im Frühling denken sie an dieses Rezept vom Holunderblütensaft. Er schmeckt das ganze Jahr über köstlich.

DIESE Erdbeermarmelade geht immer – Rezept mit nur 2 Zutaten

Diese Erdbeermarmelade ist die pure Geschmacksexplosion ist. Hier kommt das super einfache und schnelle Rezept mit nur zwei Zutaten.

Start der Erdbeer-Saison in Sachsen: Süße Früchtchen reifen gut!

Die Erdbeerernte 2023 in Sachsen wird gut. Die sächsischen Obstbauern rechnen mit einem Ertrag von 1700 Tonnen.

Heureka! Die 15 besten Gerichte der griechischen Küche

Lust auf Abwechslung auf dem Teller? Bei diesen leckeren Gerichten aus dem sonnigen Urlaubsland werden wir ganz schwach! Achtung, Fernweh garantiert!

Die fruchtigsten und weichsten Erdbeermuffins aller Zeiten!

Diese Nascherei ist einfach köstlich, voller saftiger Erdbeerstückchen, weich und vor allem so leicht zuzubereiten: Wir sind sicher, dass du dir diese Muffins nicht entgehen lassen solltest ... wenn dann nur auf der Zunge zergehen ;)

Müsli vs. Brötchen: Das darf auf dem Frühstückstisch der Deutschen auf keinen Fall fehlen

Immer öfter werden uns im Netz gesunde und ausgefallene Frühstücksneuheiten wie Overnight Oats, Protein-Shakes oder Porridges in allen Variationen angezeigt. Die Deutschen favorisieren trotzdem altbekannte Klassiker auf ihrem Teller, verrät eine Statistik. Hier die Details.

Thunfisch Steak mit Mango Salsa

Thunfisch Steak/ Filet eignet sich hervorragend zum Grillen und Braten; mit unserem Rezept und ein paar Tricks gelingt es nicht nur besonders geschmackvoll, sondern auch extra saftig auf den Punkt. Mit einer leichten Mango Salsa macht das Thunfischsteak auch optisch was her! Wir lieben es, im Sommer zu grillen! Auf den Grill kommen diverses Gemüse, Fleisch, Würstchen und Fisch, so dass man teilen kann und für jeden was dabei ist! Die Struktur...

Schnelles Rezept für Laugenbrötchen – wie frisch vom Bäcker!

Außen knackig, innen schön fluffig: SO schmecken Laugenbrötchen. Doch dafür müssen Sie nicht unbedingt zum Bäcker. Sie können die leckeren Brötchen auch selber backen.

Vertrage ich das? Die Symptome der häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind nicht dasselbe wie Nahrungsmittelallergien, aber die Symptome können genauso unangenehm sein. Manchmal bemerken wir nicht einmal, dass unser Körper mit bestimmten Lebensmitteln Schwierigkeiten hat. Wenn ihr nach dem Essen bestimmte unangenehme Symptome verspürt, solltet ihr in Betracht ziehen, eure Ernährung auf mögliche Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu überprüfen:

Himbeeren richtig lagern: Früchte erst vor dem Verzehr waschen

Marmelade, Kuchen oder pur – Himbeeren sind vielseitig. Doch wie bleiben sie lange frisch? Indem Sie sie richtig lagern.

Ideal zum Mitnehmen für die Mittagspause: Herzhafter Kuchen mit Schinken und Oliven

Schnell gebacken und super zum Mitnehmen für Mittagspause, Party oder Picknick: Herzhafte Kuchen kommen immer gut an und schmecken fast jedem. Wir zeigen euch, wie die klassische Version mit Schinken und Oliven gelingt.

Die besten Rhododendrondünger im Test & Vergleich

SCHNITGER’s SN010 Rhododendrondünger Test Bewertung: 1.05 Produkttyp : Pflanzendünger Gewicht : 10 kg Inhaltsstoffe : Stickstoff, Phosphor, Kalium Gartenkrone GPI7663 Rhododendrondünger Test Bewertung: 2.01 Produkttyp : Rhododendrondünger Gewicht : 2,5 kg Inhaltsstoffe : Phosphor, Kalium, Stickstoff, Magnesium, Schwefel Substral Bodenkur Rhod...

Selbstgemachte Bagels: Das einfache Rezept für richtig gute Bagels

Der Bagel ist weit mehr als ein Brötchen mit Loch. Sie sind außen kross und innen fluffig. Das Eintauchen in kochendes Wasser vor dem Backvorgang macht Bagels einzigartig.

Diese Lebensmittel solltet ihr ab 30 lieber meiden

Ab einem bestimmten Alter steckt unser Körper kleinere und größere Ernährungssünden einfach nicht mehr so gut weg wie mit 20. Wenn ihr auch die nächsten 30 Jahre gesund, frisch und energiegeladen genießen möchtet, solltet ihr den Konsum folgender Lebensmittel stark reduzieren oder vollständig vermeiden.

Ob Geburtstag, Familienfeier oder Kaffeeklatsch: Diese Kuchen werden der HIT

Es steht schon wieder der nächste Kindergeburtstag, die nächste Taufe oder aber einfach nur der monatliche Kaffeeklatsch mit der Familie an? Dann mal schnell die Backutensilien herauskramen und einen Kuchen backen! Nur welchen? Wir helfen Euch mit den folgenden 10 originelle Rezeptideen bei der Wahl.

Kirsch-Schokoladen-Tarte

Ziegenkäse - Spieße mit fruchtigem Dipp

Zutaten für ca. 12 Spieße: 4 Mini-Gurken 12 Erdbeeren 12 Ziegenfrischkäsetaler 1 EL Sesam Für den Dipp: 2 EL Cumberlandsauce 2 EL Orangensaft 2 TL bittere Orangenmarmelade 2 TL sehr feingeschnittene Frühlingszwiebel Salz Pfeffer Des Weiteren wird benötigt: 12 Holzspieße. Zubereitung: 1. Gurken abspülen, putzen und in ca. 3 - 4 mm dicke Scheiben sch...

Erdbeer Käsekuchen Muffins

Fruchtig süße Käsekuchenmuffins mit Erdbeeren (Erdbeer Cheesecake Muffins): Die Kombi zweier Lieblingskuchen im handlichen Muffinformat lässt Genießerherzen höherschlagen. Erdbeermuffins mit Käsekuchen sind eine raffinierte Köstlichkeit zum Kaffee oder Picknick. Erdbeerkuchen oder Käsekuchen? Wer sagt, dass man sich entscheiden muss? Wie jedes Jahr möchten wir die Erdbeersaison auskosten und haben uns daher eine Reihe köstlicher Rezepte mit...

Tolles Rezept für finnische Lachssuppe: So bereiten Sie „Lohikeitto“ zu

Hinter diesem Namen verbirgt sich eine kräftige Suppe aus Lachs, viel Gemüse und etwas Sahne. Wir verraten, wie Sie das Rezept einfach zubereiten.

10 deliziöse Zwiebelrezepte die ihr lieben werdet

Wir lieben den intensiven Geschmack von Zwiebeln, ihre Vielseitigkeit in der Küche und ihre Fähigkeit, vielen verschiedenen Gerichten eine ganz besondere Note zu verleihen. Zwiebel werden in der Küche oft unterschätzt. Um das zu ändern, stellen wir euch 10 köstliche Rezepte vor, in denen die Zwiebel der Star ist!

Hübscher und einfacher Konfetti-Kuchen

Diese bunte Torte macht sich nicht nur auf dem Kindergeburtstag gut!

So tricksen Hersteller bei Verpackungen

Viel grüne Farbe und erfundene Label: So manche Verpackung ist in Sachen Nachhaltigkeit eine Mogelpackung. Doch das ist oft schwer zu erkennen.

Mango Salsa

Mango Salsa mit spritziger Limette, feuriger Chili und cremiger Avocado lässt sich frisch und einfach selber machen: das fruchtige Rezept passt hervorragend als Sauce, Dip oder Grillbeilage zu Fisch, Geflügel und Käse. Wir genießen das warme Wetter in Freiburg ja unheimlich - gefühlt dauert der Sommer hier gut ein oder zwei Monate länger als noch in München! Jetzt ist die perfekte Zeit für gemütliche Grillabende, Gartenpartys, Sommerrezepte und...

Essbare Blumen: Diese Blüten sind genießbar

Die kunterbunten Blüten mancher Pflanzen schmecken auch richtig lecker. Wir erklären Ihnen, welche Blüten Sie für den Teller ernten können.