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Kartoffelsalat mal anders: Die leichte Flammkuchen-Variante wird zum Star auf jedem Grillabend

Cremig, rauchig, mit knusprigem Speck: Dieser Flammkuchen-Kartoffelsalat bringt frischen Wind auf den Grilltisch und schmeckt herrlich leicht.

2026-07-13T14:19:15Z

Schädlinge im Vorratsschrank: Was hilft?

Lebensmittelmotten oder Mehlkäfer in der Küche sind besonders im Sommer ein Problem. Wie lassen sie sich erkennen und welche Maßnahmen schützen vor Befall?

2026-07-13T13:22:32Z

Mix dir einen Mai Tai mit Maracu-yeah!

Ein Klassiker neu gedacht: Unser Maracuja Mai Tai schmeckt nach lauen Abenden auf dem Balkon. Fruchtig, spritzig, lecker!

2026-07-10T12:50:37Z

Ab 30 Grad: Obst, Gemüse, Fleisch: Welche Kühlschrank-Regeln bei Sommerhitze gelten

Viele Lebensmittel gehören eigentlich nicht in den Kühlschrank, da sie dort an Aroma verlieren. Bei hohen Temperaturen jedoch ist das anders. Was es jetzt zu beachten gilt. Wenn die Temperaturen auf über 30 Grad Celsius steigen, gibt es in der Küche andere Dinge zu beachten als sonst. Was im Frühjahr noch problemlos im Vorratsregal lagern konnte, v...

2026-07-07T11:17:25Z

Ein „Löffel-Wohlfühlgericht“ für alle Geschmäcker

Wir stellen Köche aus Völklingen, Köllertal und Warndt vor, um herauszufinden, was für sie gutes Essen ausmacht – und fragen sie dabei auch noch nach ihrem Lieblingsrezept. Im Roten Hirsch in Heusweiler haben wir mit Torsten Bach gesprochen. Er erklärt, warum für ihn gutes Essen simpel sein muss – und wie man sein sommerliches Risotto kocht.

2026-07-13T12:08:27Z

Zitronen-Kabeljau ist das schnelle Fischgericht mit Frischekick

Zitronen-Kabeljau mit Kräutern, Knoblauch und Butter oder Olivenöl ist ein leichtes, schnelles Fischgericht aus dem Ofen.

2026-07-11T17:05:36Z

Abkühlung für heiße Tage: „Salmorejo“ – die kalte Suppe aus Andalusien

Im Sommer, wenn die Temperaturen die 30-Grad-Marke überschreiten, sehnen wir uns nach jeder Erfrischung, die wir bekommen können. Genau dafür ist die spanische Suppe „Salmorejo“ gemacht. Die kalte Tomatensuppe aus Andalusien ist samtig, fruchtig und an heißen Tagen das beste Rezept für Lunch, Snack oder Abendessen. Ursprünglich stammt „Salmorejo“ a...

2026-07-13T18:09:07Z

Sind Nudeln, Reis oder Kartoffeln am gesündesten? Die Antwort ist eindeutig

Kartoffeln, Reis und Nudeln gehören zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln weltweit. Sie sind günstig, sättigend und vielseitig. Doch was davon ist eigentlich am gesündesten?

2026-05-24T10:26:40Z

Schnelle Glücklichmacher aus dem Airfryer: Cookies treffen auf Churros

Dieses Rezept für Churro-Kekse aus dem Airfryer bringt ganz ohne großen Aufwand Zimtzauber in deine Küche. Nachmachen!

2026-07-13T12:05:37Z

DDR-Rezept mit nur 4 Zutaten: Das backt gerade ganz Deutschland im Sommer 2026

Es gibt Rezepte, die einfach nie hätten in Vergessenheit geraten dürfen. Prasselkuchen ist so eines: Ein knuspriger Blechkuchen aus der DDR-Backstube, der mit wenigen Handgriffen und nur vier Basis-Zutaten (Salz, Wasser und Zimt ausgenommen) auskommt und trotzdem jeden Kaffeetisch in ein kleines Fest verwandelt. Wer ihn einmal probiert, versteht so...

2026-07-13T15:09:05Z

Eisdielen-Tricks durchschauen: Bei diesen Sorten wird besonders oft geschummelt

Cremige Eis-Berge in bunten Farben machen Lust auf eine Erfrischung. Die wird aber immer teurer – und sollte daher gut ausgewählt sein. Wir zeigen, worauf du beim Gang in die Eisdiele achten kannst.

2026-04-17T07:41:29Z

Opas leckere Bratstulle: Im Westen kennt keiner dieses Rezept!

Manche Rezepte wecken Kindheitserinnerungen. Wie auch unsere Anleitung für klassische Bratstulle: Uns haben dazu mehrere Nachrichten erreicht.

2026-07-13T14:52:59Z

Italien-Urlaub: Diese 5 ungeschriebenen Restaurant-Regeln sollte jeder kennen

Pizza, Pasta, Gelato: Von italienischer Küche können viele Deutsche gar nicht genug bekommen. Doch wer in Italien essen geht, sollte einige ungeschriebene Gesetze kennen – andernfalls erntet man womöglich entsetzte Blicke. Wer nach Italien reist, muss sich klar sein, dass Essen dort nicht einfach nur der Nahrungsaufnahme dient. Es ist wichtiger Bes...

2026-07-13T12:05:00Z

Pizza mit Melone? So lecker schmeckt sie wirklich

Hast du schon mal eine Pizza Bianca mit Netzmelone gegessen? Wenn nicht, hast du bisher etwas verpasst! Probiere dieses geniale Rezept.

2026-07-13T19:05:37Z

Erdbeeren schimmeln schnell? Mit dem „Glas-Trick“ bleiben sie bis zu 3 Wochen frisch

Erdbeeren schimmeln dir zu schnell weg? Mit dem simplen Glas-Trick bleiben sie im Kühlschrank richtig lange frisch.

2026-07-13T17:20:06Z

Ein Banana-Pudding-Blechkuchen, der überrascht und begeistert

Reichhaltig mit einem saftigen, zarten Teig und duftenden Bananen, unser Banana-Pudding-Blechkuchen reicht für alle. Zum Glück!

2026-07-03T14:20:44Z

Diesmal kommen die Frikadellen vom Lachs

Lass den Hamburger mal beiseite. Lachsfrikadellen mit Dillsoße bringen eine Richtung so frisch wie eine Brise vom Ozean.

2026-07-08T16:05:45Z

Martini mit Twist: Der Sommer bringt Kirschen ins Cocktailglas

Mach dir mit einem Kirsch-Martini einen fruchtigen Feierabend-Drink und lass den Tag entspannt ausklingen.

2026-07-12T19:05:36Z

Der perfekte Kartoffelsalat für die heißen Tage: Ein Versuch lohnt sich

Beim Kartoffelsalat verstehen die Schwaben keinen Spaß. Worauf es bei der schwäbischen Variante ankommt, zeigen wir im Video.

2026-07-02T10:13:08Z

Sommerlicher Genuss: gegrillte Zucchini-Feta-Päckchen

Auf der Suche nach Grill-Rezepten? Dann zaubere aus Zucchini, Feta, Tomaten und frischen Kräutern köstliche gegrillte Zucchini-Feta-Päckchen.

2026-06-11T11:20:39Z

Geranien: Profis gießen sie mit diesem Kaltgetränk – vermehrt die Blüten

Du möchtest prächtig blühende Geranien auf dem Balkon? Profis raten: Schütte einen kleinen Schluck von diesem weißen Getränk in die Erde.

2026-07-13T11:26:43Z

Twist des viralen Feta-Pasta-Gerichts aus dem Ofen: Lecker und ohne langes am Herd stehen

Keine Lust, ewig neben dem Herd zu stehen und eine Pasta-Soße aufkochen zu lassen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Und super lecker ist es außerdem auch.

2026-07-13T13:05:19Z

Gesund essen ohne Aufwand: Mit diesem Lidl-Gadget wird Salatwaschen einfacher

Suchst du nach einem praktischen Helfer für gesunde Ernährung? Mit der Salatschleuder bei Lidl hast du ihn gefunden. Darum ist die SILVERCREST®-Salatschleuder ein Highlight für die Küche Wenn du weniger Arbeit mit gesunden Salaten haben möchtest, dann kommst du an einer Salatschleuder nicht vorbei. Aktuell gibt es das Modell SILVERCREST® bei Lidl z...

2026-07-13T12:21:05Z

Kindheit zum Löffeln: Warum wir den sanften Engel lieben

Der Sanfte Engel ist süß, cremig und wunderbar retro. Ein Klassiker, der sofort Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage weckt.

2026-07-06T08:05:43Z

Leipziger Allerlei: So gelingt das Original mit frischem Gemüse

Leipziger Allerlei ist weit mehr als eine Mischung aus Erbsen und Möhren. In das traditionelle Gericht gehören frisches Gemüse, Morcheln, Flusskrebse und kleine Klößchen.

2026-07-13T15:55:19Z

Gemüse aufs Brot! Cremiger Aufstrich für jede Gelegenheit

Du suchst etwas Spannenderes als Käse oder Wurst? Dieser cremige Grillgemüse-Aufstrich pimpt Brot, Rohkost und Snackplatten in Rekordzeit.

2026-07-13T11:50:42Z

Pfirsich-Gazpacho: genau richtig bei heißen Temperaturen

Pfirsich-Gazpacho: Diese Sommersuppe rettet dich an heißen Sommertagen. Sie schmeckt nicht nur erfrischend, sondern ist auch fix zubereitet.

2026-07-13T16:20:38Z

Spontanes Grillen war nie einfacher: Lidl-Geheimtipp im Check

Sommer ist Grillzeit! Schnapp dir diesen kleinen Holzkohlegrill für den Tisch aus dem aktuellen Sortiment von Lidl für deine nächste Grillparty! Kleiner Grill für den Terrassentisch oder den See Du willst in kleiner Runde gemütlich grillen oder hast Lust auf einen Grillabend am See? Dann ist ein kompakter Grill wie der Holzkohlegrill „GAG 34 D1“ vo...

2026-06-29T08:35:55Z

Patzarosalata: Dieser griechische Rote-Bete-Salat überzeugt alle

Der griechischer Rote-Bete-Salat Patzarosalata ist cremig, farbenfroh und aromatisch. Lass ihn dir als Hauptgericht oder Beilage schmecken.

2026-06-22T13:50:40Z

Leicht und lecker: Kalte Joghurt-Zitronen-Nudeln für heiße Tage

Die schnellen Spaghetti mit Joghurt-Zitronen-Soße schmecken lauwarm oder kalt. Das beste Essen für heiße Tage!

2026-07-13T13:35:12Z

„Das perfekte Dinner“: „Verkackt!“ – Gastgeber Alex muss Veggie-Panne korrigieren

Kurz vor dem Servieren der Hauptspeise bemerkt Gastgeber Alex einen folgenschweren Fehler – und muss improvisieren.

2026-07-13T12:50:58Z

Gelierprobe: So funktioniert sie

Marmelade, Konfitüre oder Gelee: Egal wie du deinen süßen Brotaufstrich zubereitest, eine Gelierprobe lohnt sich immer. Weshalb das so ist und wie die Gelierprobe funktioniert erfährst du in diesem Artikel.

2026-07-13T11:56:40Z

Heidelbeer-Baiser-Kuchen vom Blech: Schicht für Schicht ein Gedicht

Unser Heidelbeer-Baiser-Kuchen vom Blech bereichert jede Kuchentafel. Fruchtige Beeren und eine Baiserhaube zaubern ein Lächeln ins Gesicht!

2026-07-01T12:50:39Z

Fisch aus dem Ofen: sommerlich mit Zucchini und Zitrone

Wie wäre es heute Abend mit einem Ofen-Kabeljau mit Zucchini und Zitrone? Dieses leckere Gericht ist schnell vorbereitet und schmeckt super!

2026-07-13T15:50:39Z

Beef and broccoli: So gelingt dir die schnelle Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne in nur 20 Minuten

Zartes Rindfleisch, knackiger Brokkoli und eine kräftige Sojasoße: Beef and Broccoli steht in 20 Minuten auf dem Tisch.

2026-07-13T13:16:30Z

Ringelblumensalbe selber machen: Rezept für eigene Calendula-Creme

Ringelblumensalbe oder Calendula ist in der Naturkosmetik sehr beliebt, denn Ringelblumen haben eine pflegende und zugleich heilende Wirkung. Wir zeigen dir, wie du Ringelblumensalbe aus natürlichen Zutaten selbst herstellen kannst.

2026-07-13T11:56:42Z

Rezept: Sommerliche Erfrischung: So gelingt Ihnen der perfekte iced latte

Selbstgemachter Iced Latte ist irgendwie selten so lecker und aromatisch wie der aus dem Café. Das liegt an einem kleinen Fehler, den viele machen. So geht es besser! An heißen Tagen schmeckt er besonders köstlich: Iced Latte. Doch selbst gemacht erreicht der Kaffee-Drink oft nicht das gleiche Niveau wie die Variante aus dem Coffeeshop – obwohl das...

2026-07-05T11:02:22Z

Blätterteigschnecken für die Seele: mit Gewürzgurken und Cheddar

Schnell und einfach nachgebacken: Diese Pickle-Cheddar-Schnecken schmecken würzig-aromatisch und sind super knusprig. Lecker!

2026-07-12T15:50:37Z

Warum Puttanesca-Soße nicht nur zu Nudeln schmeckt

Wenn du Fisch und die italienische Küche liebst, dann solltest du dir unseren Kabeljau-Puttanesca nicht entgehen lassen.

2026-07-03T10:50:37Z

Serviere in 35 Minuten das perfekte Sommer-Ofengericht

Diese gefüllten Tomaten mit Couscous und Feta sind das perfekte Sommergericht: leicht und herrlich unkompliziert. Und in 35 Minuten fertig!

2026-07-13T15:05:41Z

KiBa-Kuchen aus der Kastenform: Nostalgie auf dem Kuchenteller

Der Gedanke an KiBa-Saft weckt bei dir Kindheitserinnerungen? Dann backe unbedingt diesen saftigen KiBa-Kuchen aus der Kastenform nach.

2026-07-12T14:20:37Z

Frühstücken in Essen: Top 10 Adressen für den perfekten Morgen

Du suchst nach einem guten Lokal zum Frühstücken in Essen? Wo du gut brunchen gehen kannst, erfährst du hier.

2026-07-13T18:20:19Z

Ekel-Alarm im Sommer: Mit diesem Eierkarton-Trick bleiben Maden fern

Maden in der Biotonne loswerden: Der Eierkarton-Trick mit ätherischen Ölen hält Fliegen und Larven zuverlässig fern – einfach und günstig.

2026-07-13T19:26:46Z

Bananen-Kokos-Smoothie: Süß wie Nachtisch, wohltuend wie Frühstück

Alles, was du für einen guten Morgen brauchst, steckt in diesem Bananen-Kokos-Smoothie. Hier geht\'s auf eine kleine kulinarische Reise!

2026-07-10T07:20:44Z

Gesundheitsredakteurin verrät: Das ist mein ultimativer SOS-Tipp gegen Sommergrippe

Trotz Hitzewelle plagen sich aktuell viele Menschen mit einer Sommergrippe herum. Dich hat es auch erwischt? Dann probiere doch mal den ultimativen SOS-Tipp unserer Gesundheitsredakteurin! Draußen sind 30 Grad – und trotzdem hört und sieht man momentan überall hustende und schniefende Menschen. Die Sommergrippe hat Deutschland voll im Griff. Auch m...

2026-07-13T15:13:59Z

Sparen beim Kochen: Diese Thunfisch-Pasta schont den Geldbeutel

Für diese Thunfisch-Pasta brauchst du nur wenige Zutaten und musst nicht tief in den Geldbeutel greifen. Leckere Feierabendküche!

2026-07-13T11:50:42Z

Löffelkraut: Anbau und Pflege des winterharten Krauts

Das Löffelkraut ist etwas in Vergessenheit geraten, doch früher wuchs es in vielen Kräutergärten. Auch heute lohnt es sich, das anspruchslose und vitaminreiche Gewürzkraut anzupflanzen – wir zeigen dir, wie es geht.

2026-07-13T11:56:40Z

Mehr Himbeeren ernten: Diese Dünger-Tricks machen den Unterschied

Himbeeren düngen: Welcher Dünger passt, wann die beste Zeit ist und welche Fehler du unbedingt vermeiden solltest – alle Tipps im Überblick.

2026-07-13T13:56:43Z

Ab heute bei Aldi: Discounter bringt neues Trend-Dessert ins Kühlregal

Von TikTok direkt ins Kühlregal: Aldi Nord springt auf einen viralen Food-Trend auf und bringt ab heute ein Dessert in die Filialen, das auf Social Media Millionen Menschen begeistert. Karamellkekse in griechischen Joghurt tauchen, ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen und warten. Mehr braucht es nicht für den „Japanese Cheesecake“ – ein Dess...

2026-07-08T11:02:40Z

So schmeckt der Sommer: Erdbeer-Kokos-Tiramisu

Starte deinen Ausflug in fruchtig-tropische Gefilde mit unserem Erdbeer-Kokos-Tiramisu. Unglaublich lecker!

2026-07-13T12:05:39Z