BLITZ-DESSERT IN UNTER 5 MINUTEN: ZITRONENCREME

Jetzt, wo die Temperaturen nach oben klettern und wir uns an lauen Sommerabenden entspannt zurücklehnen, muss es nach der Gartenparty nicht unbedingt ein Stück Schokotorte sein. Unser Rezept-Tipp: ein leichtes Dessert wie unsere Zitronencreme. Dafür brauchen Sie nur drei Zutaten, die Sie vielleicht sogar schon im Kühlschrank stehen haben. Nach nur fünf Minuten ist die Zitronencreme bereit zum Vernaschen und lässt Sie mit einem sommerlich-frischen Geschmack auf der Zunge und einem zufriedenen Lächeln zurück – versprochen!

Zutaten

Für etwa 2 Gläser

  • 1 Bio-Zitrone (Saft und Schale)
  • 220 ml Schlagsahne
  • 250 g Zitronenjoghurt
  • Nach Belieben etwas Limoncello

Zubereitung

  1. Die Zitrone waschen und die Schale fein abreiben. Dann halbieren, zwei dünne Scheiben abschneiden und für die Deko beiseitelegen. Den Saft auspressen.
  2. Die Sahne aufschlagen und dabei den Saft und die Schale vorsichtig hinzugeben.
  3. Den Joghurt und – wer möchte – etwas Limoncello unterheben.
  4. Die Creme in Gläser füllen und mit den Zitronenschalen garnieren. Fertig!

Auch lecker: Zitronen-Mousse mit griechischem Joghurt

Tipp

Wer die Zitronencreme optisch und geschmacklich noch weiter verfeinern möchte, kann als Topping geriebene Limettenschale, klein gehackte Pistazien oder Himbeeren ergänzen.

2023-06-05T12:00:30Z dg43tfdfdgfd