SCHNELLE ANANAS-BLäTTERTEIG-DONUTS: GEBACKEN MIT NUR 5 ZUTATEN

Dich packt die Lust nach etwas Süßem, aber du hast keine Lust, viel Aufwand zu betreiben, um deine Zuckerlust zu stillen? Dann kommen diese schnellen Ananas-Blätterteig-Donuts wie gerufen. Du brauchst dafür nur eine Handvoll Zutaten und ein wenig Zeit. Am besten legen wir gleich los, damit der erste Bissen nicht so lange auf sich warten lässt!

So gelingen die schnellen Ananas-Blätterteig-Donuts

Klar, Ananas ist nicht gerade bekannt dafür, ein Winterobst zu sein. Aber dank bereits in Scheiben geschnittener Ananas aus der Dose können wir uns auch in der kalten Jahreszeit ein bisschen Exotik nach Hause holen. Wer braucht da schon den Sommer?

Die Dosenananas, mit denen wir die Ananas-Blätterteig-Donuts backen, müssen zunächst aber erst einmal abtropfen. Fange den Saft dabei am besten auf, denn er eignet sich hervorragend, um damit süße Desserts zu verfeinern oder leckere Limos zu mixen.

Während die Fruchtscheiben abtropfen, kümmern wir uns um den Blätterteig. Wir nutzen fertigen Teig aus dem Kühlregal, der sich super macht, um die Ananas-Blätterteig-Donuts zu zaubern. Wer vegan isst, kann sogar darauf achten, einen Teig zu kaufen, der lediglich pflanzliche Zutaten enthält. Zunächst zerlassen wir etwas Butter und mischen diese mit Zucker und Zimt. Danach entrollen wir den Teig und bestreichen ihn mit der Butter-Zucker-Zimt-Mischung. Dann schneiden wir ihn in Streifen, mit denen wir anschließend die Ananassscheiben umwickeln. Dafür fädeln wir die Streifen immer wieder durch das Loch in der Mitte und legen sie dann versetzt um den Fruchtring, bis dieser ganz mit Teig umwickelt ist.

So, fast geschafft! Nun müssen wir die Ananas-Blätterteig-Donuts nur noch im Ofen backen, und nach 15 bis 20 Minuten sind sie knusprig goldbraun und bereit, vernascht zu werden. Serviere die Donuts entweder zum Frühstück oder als süße Zwischenmahlzeit am Nachmittag.

Übrigens: Auch unsere Apfel-Blätterteig-Donuts sind echte Leckerbissen. Wir lieben aber ebenso unsere Blätterteigtaschen mit Pflaumenmus und unsere Marzipanstangen mit Blätterteig.

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Ananas-Blätterteig-Donuts

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten
Portionen 6 Stück
Autor Franziska

Zutaten

  • 1 Dose Ananas in Scheiben
  • 40 g Butter
  • 70 g brauner Zucker fein
  • 1 EL Zimt gemahlen
  • 1-2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal

Anleitungen

  • Lass die Ananas abtropfen, tupfe sie danach trocken.
  • Zerlasse die Butter und verrühre sie mit dem Zucker und dem Zimt.
  • Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn mit der Buttermischung. Schneide ihn danach in 1,5 cm breite Streifen.
  • Umwickele 6 Ananasscheiben mit den Blätterteigstreifen, indem du sie immer wieder durch das Loch fädelst. Die Buttermischung sollte innen sein.
  • Backe die Ananasstücke bei 200 °C Ober-/ Unterhitze für 15-20 Minuten.

2025-01-29T13:53:55Z