SüßE ÜBERRASCHUNG ZUM MUTTERTAG: EINFACHES ERDBEER-RHABARBER-DESSERT DAS JEDEM GELINGT
Muttertagsgrüße aus dem Topf
Süße Überraschung zum Muttertag: Einfaches Erdbeer-Rhabarber-Dessert das jedem gelingt
Einfach, fruchtig und herrlich frisch: Diese Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit Vanillesauce gelingt im Handumdrehen und ist das perfekte Verwöhngeschenk zum Muttertag.
Wenn Rhabarber und Erdbeeren gemeinsam Saison feiern, ist diese fruchtige Grütze die ideale Dessertidee – besonders zum Muttertag. Die Kombination aus süß und säuerlich bringt frischen Wind auf den Teller und zaubert Mama garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Egal ob als krönender Abschluss eines festlichen Muttertags-Menüs oder als süße Überraschung am Nachmittag: In nur wenigen Schritten entsteht ein fruchtiger Klassiker, der mit Vanillesauce besonders gut zur Geltung kommt.
Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit Vanillesauce
Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Paradebeispiel dafür, wie unkompliziert frisches Kochen sein kann. Erdbeeren und Rhabarber harmonieren perfekt, während die Vanillesauce das Ganze abrundet. Besonders praktisch für den Ehrentag: Die Grütze lässt sich auch gut am Vorabend vorbereiten und im Kühlschrank lagern.
Extra-Tipp: Für eine besonders festliche Muttertags-Note können Sie etwas abgeriebene Zitronenschale oder frische Minze zur Grütze geben. Wer seine Mutter richtig verwöhnen möchte, serviert dazu eine selbstgemachte Vanillesauce mit echter Vanilleschote. Und falls gerade keine Erdbeeren zur Hand sind, funktioniert das Rezept auch mit Himbeeren oder Kirschen hervorragend – ideal für die ganze Saison und ein Dessert, das jedes Herz höherschlagen lässt.
So zeigt unser Rezept-Video die einfache Zubereitung der Erdbeer-Rhabarber-Grütze
Das Rezept-Video demonstriert jeden Schritt anschaulich: Vom Vorbereiten der Früchte über das Anrühren der Stärke bis hin zur perfekten Konsistenz der Grütze. Besonders hilfreich ist dabei die genaue Anleitung zur Hitzeeinstellung – so gelingt die Zubereitung auch Kochanfängern ohne Probleme.
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Auch wenn Rhabarber oft in süßen Rezepten landet, zählt er botanisch zu den Gemüsen. Der Grund: Verwendet werden die Stängel – nicht die Früchte. Ursprünglich stammt Rhabarber aus dem Himalaya und fand über Russland den Weg nach Europa. Wegen seines hohen Säuregehalts wird er meist mit Zucker oder süßen Früchten kombiniert – wie bei dieser Grütze. Weitere Erdbeer-Rezepte finden Sie hier:
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Die Erdbeer-Rhabarber-Grütze ist ein echter Klassiker der deutschen Sommerküche. Sie lässt sich warm oder kalt genießen und kann durch verschiedene Obstsorten abgewandelt werden. Wer mag, fügt Aprikosenstücke, Heidelbeeren oder Mango hinzu – je nach Saison. Auch als Füllung für Pfannkuchen oder zu Milchreis macht sie eine gute Figur beim Muttertags-Brunch.
2025-05-09T15:20:10Z
